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Commerces de gros
COMPÉTENCES Contrôler et apprécier l'intégrité, la qualité et la quantité des produits Vérifier l'intégrité et la nature d'un produit Calculer les quantités de produits dans un conditionnement Contrôler visuellement la qualité du produit Vérifier la conformité de l'étiquetage, la lisibilité des étiquettes
Logistique / transport
Identifier le bon état des contenants, palettes, roll's, containers et signaler les contenants défectueux Identifier et signaler toute anomalie (produits défectueux, contenants endommagés...) et prendre les mesures adaptées (alerte,...) En situation de réception Accueillir les chauffeurs et établir avec eux une communication positive Vérifier les quantités des supports, des contenants et des produits en fonction des indications du bon de livraison et du bordereau de commande Évaluer la qualité des supports, des contenants et des produits Identifier les anomalies et les signaler en émettant des réserves En situation de préparation de commande Vérifier la quantité et la qualité des produits entrant ou sortant du stock (références, quantité, absence de détérioration,...) Vérifier la conformité du produit avec la commande, à partir des informations figurant sur le produit Spécificités dans le secteur alimentaire Contrôler la température à l'intérieur du camion et au cœur des produits Contrôler les DLC des produits, les DLUO Contrôler la présence des vignettes vétérinaires sur les produits Traiter et enregistrer les informations nécessaires à la traçabilité en utilisant les systèmes d'information de l'entreprise Renseigner les différents documents ou outils d'enregistrement selon les procédures en vigueur dans l'entreprise (enregistrement des opérations de réception, des déplacements de produits,...) En situation de réception Emettre un avis ou une réserve en fonction de l'état de la commande reçue et des anomalies constatées En situation de préparation de commandes Vérifier la conformité des documents administratifs d'expédition (bons de livraison, bordereaux de transport, bons de voiture,...) Transmettre les documents d'expédition au service ou à l'interlocuteur concerné Transmettre les informations sur la nature, la quantité et l'état des produits aux interlocuteurs concernés Vérifier la conformité des commandes préparées aux bons de commandes initiaux Étiqueter les produits pour expédition selon les procédures en vigueur Spécificités dans le secteur alimentaire Contrôler l'adéquation entre la DLC des produits et celle mentionnée sur le bon de livraison Enregistrer et suivre les mouvements de stocks en utilisant les logiciels correspondants Enregistrer les mouvements de stocks en utilisant différents types d'outils (outils de scannage, outils nécessitant une saisie informatique,...) Utiliser les outils en vigueur pour consulter les mouvements de stocks Identifier les conséquences d'un mouvement de stock, notamment sur la gestion comptable de l'entreprise Enregistrer et transmettre les informations concernant les produits destinés à la destruction et préparer leur destruction
Conçu par la CPNEFP de la branche des commerces de gros (CCN 3044) - Document imprimé le21/04/2015 - 15:42 - 2 /5 Opérateur(trice) logistique en commerces de gros